adelmayer Damast Filetiermesser, 24,5cm
Um das Wichtigste zu erhalten!
Nicht wenige behaupten, dass das Filetstück das Beste vom Tier ist, um das aber auch ordentlich herauszulösen ist das Filetiermesser von adelmayer ein Must-Have für Deine Messersammlung! Durch seine dünnen und superscharfen Klinge von 24,5 cm ist das absolut kein Problem und kann ohne viel Druck und Kraftaufwand durch Fleisch, Fisch oder auch leckere Desserts wie Kuchen und Torten. Der Klingenstahl besteht aus 67-lagigen japanischen Damaststahl und ist somit extrem robust und langlebig. Er ist handgeschliffen und macht jedes Messer somit zu einem Unikat!
Der 14 cm lange Griff besteht aus hochwertigem Walnussholz und liegt ergonomisch in der Hand. Das Messer kommt in einer hochwertigen Aufbewahrungsbox aus Holz und ein einem weiterem besonderem Gadget: eine Edelsteinseife! Diese wurde hergestellt, um die Klinge von hartnäckigen Gerüchen wie bspw. Knoblauch oder Zwiebeln zu befreien. Dazu kommt ein Tuch, damit die Klinge schön scharf bleibt und nicht beschädigt wird.
Weitere Infos zur Klinge: die Breite liegt bei 3,2 cm, Rockwellhärte bei 60 und die Klingenstärke beträgt 2,0 mm.
