Ankerkraut Macho Muchacho
Die perfekte Mischung aus mexikanischer und texanischer Küche
Dieses Rub ist die perfekte Mischung aus mexikanischer und texanischer Küche. Ancho Chili, Paprika und Pfeffer harmonieren unglaublich gut mit Schwein oder Geflügel und zaubern einen unvergleichlichen Geschmack. Einfach das Grillgut mit etwas Olivenöl beträufeln und großzügig mit dem Rub einreiben. Anschließend für 1 – 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die verschiedenen Geschmacksnoten entfalten können. Geheimtipp: verwende die Gewürzmischung für Frikadellen, Tacos, Burritos und Chili con Carne!
