Axtschlag Räuchermehl, Walnuss
Axtschlag – Saw Dust Walnut/Walnuss
Geben Sie Ihrem Räuchergut einen herrlichen und aromatischen Geschmack.
Walnuss erzeugt einen starken, aber auch leicht fruchtigen Rauchgeschmack der
besonders gut für Fisch, aber auch für Fleisch geeignet ist.
Saw Dust, oder auch Räuchermehl wird für das Aromatisieren des
Grillguts in Gas- und Elektrogrills verwenden. Es kann aber auch zum
Kalträuchern in Räucheröfen oder Räucherschränken genutzt werden.
Es handelt sich um pures Holz, das eine Feuchtigkeit von unter 18% besitzt, was zu einem optimalen Verbrauch führt.
Das Mehl ist zu 100% rinden- und fremdstofffrei und besitzt eine Körnung von 0 – 4 mm.
