Beefer XL Chef
Beefer XL Chef – beef it or leave it!
Gasgrills kennt fast
jeder, Infrarot-Brenner sind für die meisten Leute auch ein Begriff,
doch mit dem Beefer gibt es ein völlig neues Grillgerät!
Über 800°C prassen hier auf Ihr Fleisch hinab, ein wahrer Genuss für jeden Fleisch-Fan. Der am Kopf verbaute Infratorbrenner sorgt hier für genügen Leistung die Ihr Fleisch äußerst schnell garen lässt.
Das perfekte Steak? In unter 5 Minuten!
Zu aller erst wird ein gutes Stück deiner Wahl benötigt z.B. ein Flanksteak eignet sich ausgezeichnet für den Beefer. Dieses sollte früh genug aus dem Kühlschrank genommen werden, damit es Zimmertemperatur erreicht. Der Beefer wird mit der Elektro Zündung, gezündet und vorgeheizt. Wichtig: Bitte das Rost aus dem Beefer nehmen, damit dieses nicht das Fleisch bereits von unten gart.
Je nach der dicke des Fleisches wird dann die Höhe des Rostes eingestellt. Dieses legt auch zeitgleich fest, welche Garstufe Ihr Gargut erreicht nach ca. 45 Sekunden.
Wenn man nun das Rost so einstellt, dass zwischen dem Brenner und dem Gargut noch ca. 1 cm Luft ist, so erreicht man nach 45 Sekunden Garzeit von beiden Seiten
ein Steak welches Rare ist. Je tiefer man das Rost einstellt, desto weiter wird das Gargut gegart bei gleichbleibender bräune.
