Don Marco’s – Bacon Candy – 120 g Glas
Süßer Bacon
Karamellisierter Bacon war noch nie einfacher zuzubereiten als mit dem Bacon Candy von Don Marco’s. Das Bacon Candy schmeckt süß, würzig und besitzt einen leicht pikanten Nachgeschmack.
Und es ist so einfach!
Du musst den Bacon angrillen oder anbraten, bis er Farbe bekommt und Wasser verliert.
Dann, ganz wichtig, auf einem Rost platzieren und mit einer deckenden
Schicht mit Candy Bacon bestreuen. Danach mit ausreichend Hitze, ca. 190 – 200 °C, im Grill oder Ofen karamellisieren, bis die Mischung sich verflüssigt und Blasen wirft. Dann eine weitere Schicht aufstreuen und bis zur gewünschten Farbe und Konsistenz karamellisieren.
