Forged Katai Fleischmesser
Forged Katai Fleischmesser
Inspiriert durch wellenartige Formen, welche sowohl in der Klinge sichtbar sind und im Griff weiter fortgesetzt werden, macht die Katai-Messer zu einem einzigartigen und besonderem Küchenhelfer. Hergestellt aus 5 Lagen japanischen VG10-Stahl und handgefertigt macht jedes Messer zu einem Unikat.
Die Klingenstärke beträgt 60 Rockwell somit ist eine harte Scheide und lange Schnitthaltigkeit gegeben. Die Länge beträgt 20,5 cm und Breite liegt bei 2,5 mm. Das Kochmesser ist nicht spülmaschinenfest und sollte direkt nach dem Waschen mit einem Tuch trocken gemacht werden.
►Eigenschaften und Merkmale
- Material Klinge: japanischer VG10-Stahl
- Material Griff: Karottenholzgirff
- nicht spülmaschinenfest
- Länge: 20,5 cm
