Ooni Pizza-Kochbuch “Cooking with Fire”
Ooni Pizza-Kochbuch “Cooking with Fire”
Das erste Ooni Kochbuch ist da! Die Ooni-Gründer und Autoren des Buches Darina Garland und Kristian Tapaninaho erzählen von ihrer Geschichte und bieten tolle Rezepte und Ideen für ein optimales Kochen im Freien. Ob im eigenen Garten, am Strand oder auf dem Campingplatz: dieses Buch nimmt Dich an die Hand und zeigt Dir, wie man immer und überall die besten Speisen mit Ooni Pizzaöfen kochen kann. Inspiriert sind die Gerichte von der Zeit, als das Gründer-Duo in Finnland, London und Schottland gelebt und gearbeitet haben.
Selbstverständlich wird in allen 4 Kapiteln das Herzstück dabei nicht aus den Augen verloren: Pizza.
Im ersten Kapitel lernst Du alle essenziellen Grundlagen, Tipps und Tricks, um die beste Pizza zu backen. Danach geht es weiter nach Finnland, wo frischer Fisch, Gemüse aus dem Garten und selbst gebackenes Brot eine zentrale Rolle spielen. Anschließend geht die Reise nach London – die Geburtsstadt von Ooni. Dieses Kapitel ist inspiriert vom Londoner Street-Food und bietet neue Ideen für das Kochen mit einem Ooni Pizzaofen. Abschließend endet das Buch mit einem Kapitel über Schottland, wo sich der heutige Hauptsitz von Ooni befindet. Dort werden Gerichte vorgestellt, die beeinflusst sind von der schottischen Berg- und Küstenlandschaften.
Hinweis: das Buch ist zurzeit nur in der englischen Fassung verfügbar.
