Royal Spice Butcher Paper – BBQ Papier, 10 m
Der perfekte Ersatz für Alufolie!
Mit dem Butcher Papier von Royal Spice kriegst du leckeres knuspriges Fleisch trotz Verpackung! Denn jeder kennt es. Schön mariniertes Fleisch in Alufolie grillt nicht wirklich, sondern kocht im eigenen Saft, dadurch wird die Kruste aufgeweicht und das Fleisch wird matschig.
Das Butcher Paper verhindert genau diese Prozedur, während Alufolie und auch Backpapier die Feuchtigkeit nicht richtig ableiten können, schafft das Butcher Paper genau diesen Prozess ohne Probleme und Du bekommst saftiges Fleisch mit einem knusprigen Mantel.
Das Papier hat die einzigartige Eigenschaft Flüssigkeiten langsam an die Oberfläche zu bringen, so wird genau das an Feuchtigkeit verdampft, welches beim Fleisch während des Garprozesses austritt. Wenn man dann zusätzlich Flüssigkeit hinzugibt, bleibt diese erhalten. Somit eignet sich das Butcher Paper ach ideal zum Dämpfen von Ribs.
Das Royal Spice Butcher Paper gibt es in vier verschiedenen Längen.
