Unox Kombidämpfer CHEFTOP, 5 GN 1/1, Rechtsanschlag
> 9,5“ Touch Control Bildschirm
> Blechabstand 67 mm
> Temperaturbereich: 30°C bis 260°C
> CLIMA.Control: Befeuchtung oder Entfeuchtung
> Lüfter: 4 Lüfter Geschwindigkeiten mit Auto-Reverse und Takt-Funktion
> bis zu 9 Garschritte
> Delta T Garoption
> MIND.Maps: neue intuitive visuelle Sprache, um perfekte Garprogramme zu erzeugen
> 1000+ Programme
> CHEFUNOX: automatische Garprogramme
> MULTITIME: bis zu 10 Zeitschalter für das mehrfache Garen von verschiedenen Produkten mit gleichen Umgebungsbedingungen
> MISE EN PLACE: zeitbestimmte Beschickung bis zu 9 verschiedener Backgute, um alle zum selben Zeitpunkt fertig gegart zu haben
> READYCOOK: voreingestellte Backeinstellungen um schnell zu starten
> MIND.Maps: bis zu 48 Kunden-Programme
> Data Driven Cooking App und Webseite
> Top Training Smartphone App
> Combi guru Smartphone App
> ROTOR.Klean: automatisches Spülsystem
> Spezial-Spülprogramm, um hinter dem Lüfterblech zu spülen
> eingebautes Spülmittel-Fach
> Kerntemperaturfühler mit 4 Messstellen
> dreifaches Garraumtür-Glas
> USB-Schnittstelle: zum Runter- und Hochladen von HACCP-Daten
> USB-Schnittstelle: zum Runter- und Hochladen von Garprogrammen
> integrierter Det&Rinse Tank
> LED Garraumbeleuchtung ist in der Garraumtür integriert
> Edelstahl DIN 1.4301 Einschübe mit Anti-Kipp-System
> Edelstahl DIN 1.4301 Garraum
