[‘Vyrtse] Deutsches Steinsalz fein, 250g
Vyrtse – Deutsches Steinsalz
Herkunft
Das naturbelassene Deutsche Steinsalz ist vor mehr als 200 Mio. Jahren durch die Austrocknung des Zechsteinmeeres entstanden. Es lagert heute in 400-750m Tiefe unter der Erde und enthält noch zahlreiche Begleitmineralienwie zum Beispiel Magnesium (250mg/kg) und auch natürlich gebundenes Jod.
Das Deutsche Steinsalz wird bergmännisch in Salzminen Mitteldeutschlands gewonnen. Es ist ein Naturprodukt, welches nur gemahlen und gesiebt und nicht industriell bearbeitet oder chemisch gereinigt. Es enthält zahlreiche Mineralien wie Calcium, Eisen, Zink, Magnesium und Kalium und wird so zu einem wertvollen Naturprodukt! Dieses Produkt ist frei von Fluorid und jeglichen Rieselhilfen und neigt daher zur Klümpchen Bildung, diese lassen sich jedoch mit geringem Druck entfernen.
Verwendung
Dieses naturbelassene Deutsches Steinsalz eignet sich hervorragend für die Fermentation von Gemüse wie zum Beispiel Sauerkraut oder Kimchi. Grundsätzlich ist es aber für alle Speisen geeignet. Aufgrund seiner Naturbelassenheit ist unser Deutsches Steinsalz jedoch ehr weniger für den Streuer gebrauch geeignet.
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