Ankerkraut Majoran, 15g Korkenglas
Ankerkraut Majoran
Majoran, auch Wurstkraut genannt, stammt ursprünglich aus Kleinasien und fand seinen Einzug in die europäische Küche über Italien. Es ist sehr würzig und hat einen hohen Anteil an ätherischen Ölen. Vom Duft erinnert er an Oregano und Thymian, schmeckt leicht süßlich und ein wenig bitter. Majoran harmoniert sehr gut mit deftigen Eintöpfen, Ragouts und Braten.
