Forged Intense Santoku, 14cm
Der Allrounder in der japanischen Küche!
Das Forged Intense Santokumesser ist der Allrounder und kann in der Verwendung mit dem Kochmesser verglichen werden. Das Wort selbst bedeutet so etwas wie ‚drei Tugenden‘ und spielt dabei auf die drei Schneidfunktionen an: Schneiden, Würfeln und Hacken.
Die Klingenhärte beträgt 58 Rockwell, somit sind sie schnitthaltig und leicht zu schärfen. Die Länge ist 14 cm und die Stärke liegt bei 2 mm. Das Messer ist nicht spülmaschinenfest und sollte nach dem Waschen sofort mit einem Tuch getrocknet werden.
Die Intense Reihe von Forged überzeugt durch seinen geschlossenen Kopf, indem der japanische Stahl sich bis zum Griff hinzieht. Der Kopf ist dich gedeckt und schön poliert. Somit fällt das Messer durch sein Aufsehen auf und ist trotzdem auf eine eigene Art und Weise subtil. Die Intense Reihe ist ebenfalls handgeschmiedet und damit ist jedes einzelne Messer ein Unikat.
Das Messer wird in einer hochwertigen Holzkiste geliefert.
