[‘Vyrtse] afrikanisches Perlensalz, 200g
[‘Vyrtse] – Afrikanisches Perlensalz
Herkunft
Aus dem reinsten Tiefenwasser der Antarktis und der Sonne Afrikas entsteht an Küste Namibias, am Rande der ältesten Wüste der Welt – der Namib – unser Salz.
Im Zusammenspiel von stetig starken Südwestwinden, Sonne und leichten Wellenbewegungen des Atlantischen Ozeans bildet sich eine äußerst seltene und ganz besondere Naturform des Salzes heraus – die Namib Salzperle.
Die Namib umfasst die gesamte 1600 km lange Küste Namibias und ist als Einzige weltweit komplett unter Naturschutz gestellt. Es herrschen kalte südatlantische Winde und Nebel an bis zu 200 Tagen im Jahr – nur Regen gibt es so gut wie nie. Die oft starken Nebel geben der nördlichen Namib ihren mystischen Namen – die “Skelettküste“.
Hier an dieser unwirklichen Grenze zwischen Dünen und Meer entstehen unsere Salze.
Verwendung
Durch ihre runden form eignen sich das Afrikanische Perlensalz perfekt für die Gewürzmühle als schöne Alternative zum gewöhnlichen groben Meersalz. Es ist ein optisches Extra und bei uns kaum verbreitet, so dass Du mit unserem Afrikanischen Perlsalz einen seltenen Hingucker auf deinem Tisch hast.
Wie all unsere Mühlensalze kann auch das afrikanische Perlensalz mit groben Kräutern, getrockneter Chili oder anderen passenden Gewürzen in der Mühle aromatisiert werden.
Geschmack
Das afrikanische Perlensalz besitzt einen besonders milden, aber dennoch salzigen Geschmack, der vielerlei Gerichte lecker abrundet und würzt.
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